首页 >故事

营养小吃原味蛋奶松饼的做法

2019-05-15 02:03:22 | 来源: 故事

主料: 牛奶125g 低筋面粉20g 高筋面粉60g 鸡蛋 1个

辅料: 酵母粉2.5g 黄油30g

调料: 细沙糖20g 盐2g原味蛋奶松饼的做法:准备:高粉、低粉和盐混合均匀过筛,黄油熔化成汁备用。

1、酵母倒入牛奶中熔化,混合均匀;

2、加入细沙糖和鸡蛋,搅拌均匀;

3、加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状;

4、加入黄油液,拌匀至顺滑;

5、将搅拌均匀的面糊加盖保鲜膜,静置1.5小时至面糊略膨胀表面有气泡;(冬季可适当延长时间)

6、将面糊舀至松饼机,按机器操作方式烘制便可。

或将面糊放到冰箱冷藏,第2日凌晨,拿出回温10分钟,出炉后洒少许糖粉,加喜欢的水果,开吃。

原味蛋奶松饼家常菜做法大全温馨提示:华夫饼,Waffle, 又称窝夫,松饼,棋格饼,压花蛋饼......源于比利时,制作方法简单,也很百搭。

它可以加各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油,也能够涂上你爱好的各种酱料、沙拉,水果,没什么严格的讲求,1切都很随意。

原味蛋奶松饼故事薄烤饼(英语:Pancake,在新西兰等英联邦国家也称其为Picklete;香港译为班戟),又称薄煎饼、热香饼,是1种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。松饼多为速发面包,有的则使用酵母培养或发酵的面糊。大部分的松饼是以烤盘单面煎烤,接着翻面使另外一面适度受热。可丽饼则是1种极度细薄且面积较大的松饼,单面煎烤后卷起、装馅。各国家、地区的风俗习惯不同,任什么时候间皆会供应松饼,且口味变化多样,常于上层涂放、填塞奶油、果酱、水果、糖浆或肉食等配料及馅料。

多数烘制薄烤饼的奶油面糊中会含有些面粉,其中多见的是小麦面粉或是荞麦面粉,外加1些液体的原料,如水、牛奶或淡啤酒,在美国有时会用玉米粉做薄烤饼,土豆粉做的薄烤饼在众欧洲国家也行流行,如德国和波兰。在诸如埃及、加拿大和美国的国家里,薄烤饼里含有发酵催化剂,如烘焙苏打或酵母。埃塞俄比亚的奶油面糊做的饼injera是用自然发酵到达类似的效果。

早的1份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。

经期延长腹痛吃什么药
月经后期如何排淤血
月经有血块该吃什么

猜你喜欢